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Termes
traités dans ce mémoire

Le contrôle de la qualité de l'eau
Français - anglais - allemand

Fiche complète du terme

fermentation

Définition : Transformation de la matière organique sous l'action d'enzymes produites par des microorganismes en absence d'oxygène.



Langue : fr
Catégorie grammaticale : n.f.
Domaine : l'eau
Sous-domaine : le contrôle de la qualité de l'eau

Relations :
    Autres liens : mise dans l'incubateur ; résultat

Équivalent anglais : fermentation
Équivalent allemand : die Gärung

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